Comidas típicas

Plato frío de mariscos, típicamente servido con jugo de limón y cebolla.

Tortilla de papa rellena de queso, acompañada de salsa de maní.

Carne de cerdo frita, comúnmente servida con mote y plátano.

Masa rellena de carne o queso, frecuentemente horneada o frita.

Grano de maíz cocido, un acompañante habitual en la gastronomía ecuatoriana.

Cerdo asado, característico de la región andina, con piel crujiente.

Postre tradicional de la Sierra, hecho con masa de maíz y frutas.

Guiso de carne, típicamente de res, cocinado con cerveza y especias.

Roedor andino, considerado un manjar en diversas festividades ecuatorianas.

Plato a base de plátano verde y huevo, típico de la costa ecuatoriana.

Masa de plátano verde con queso, frita y servida como desayuno.

Bebida fermentada de maíz, muy popular en las comunidades indígenas.