Organismo que causa la salmonelosis

Método de cocción que elimina bacterias

Síntoma común de intoxicación alimentaria

Temperatura mínima de refrigeración para alimentos perecederos (en grados Celsius)

Método de higiene de manos recomendado por expertos

Bacteria que puede encontrarse en carnes crudas y huevos mal cocidos

Agente químico comúnmente utilizado para desinfectar superficies en la industria alimentaria

Tiempo máximo que los alimentos cocidos deben permanecer a temperatura ambiente antes de refrigerarlos (en horas)

Método de conservación de alimentos que reduce el crecimiento bacteriano

Práctica de almacenar alimentos cocidos separados de alimentos crudos

Enfermedad transmitida por alimentos causada por la bacteria Escherichia coli

Método de descongelación seguro para alimentos congelados