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Condiciones que afectan la seguridad y salud en el trabajo
Representa un riesgo para la seguridad alimentaria y es un riesgo de cuerpo extraño
Son fuentes que nos originan suciedad en la línea
Son lugares difíciles de acceder
Es cuando la máquina ha perdido sus condiciones básicas de apariencia y de funcionamiento
Son fallas que se originan por condiciones basicas
Son falta de buenas prácticas y estandares de limpieza