El gusto

Sensación que percibimos al probar alimentos y bebidas, fundamental en la gastronomía.

Uno de los cinco sabores básicos, asociado a alimentos como el azúcar y la miel.

Sensación que provoca una reacción intensa en la lengua, común en ciertas especias.

Conocido como el quinto sabor, se asocia a alimentos ricos en glutamato, como el queso.

Sabor que se encuentra en frutas como los limones y que provoca una sensación de frescura.

Sabor característico de alimentos como la sal, esencial en la cocina para realzar otros sabores.