Es el tipo de dieta en la que se basa la alimentación de Italia en la Edad Antigua.

Que tipo de factor que determina la alimentación italiana habla de compartir la alegría, las conversaciones y los sabores.

Etapa en la que la alimentación fue influenciada por la invasión de los barbaros.

En qué etapa se destacaron las salsas como la bolognesa y la carbonara.

Siglo en el que se globalizo la cocina italiana

Siglo en el que surgio la pizza napolitana y la pasta pesto

Factor que determina la cultura alimentaria italiana nos dice que las especialidades regionales suelen ser más económicas que los platos internacionalmente conocidos.

Entrada que en sus ingredientes lleva pan de baguette, salsa de tomate, queso de cabra, jamón serrano, pasta pesto, romero y tomate cherry

Plato fuerte antiguo que se prepara en horno

Se consigue haciendo pasar durante 25-30 segundos un chorro de agua caliente a presión, a través de una capa de 7 gramos fina y prensada de café molido