Partes de la vid y de la uva

Son los “pulmones” de la planta, realizando la fotosíntesis.

Son los órganos que darán origen a nuevas ramas, hojas y racimos.

Son los brotes jóvenes que crecen cada año y producen hojas, flores y uvas.

Es la parte desde la que nacen los sarmientos o pámpanos.

Sirven para que la vid se adhiera a estructuras y se sostenga.

Es el soporte principal de la planta, almacenando reservas de energía.

Son las ramas principales que se extienden desde el tronco.

Conjunto de uvas sostenidas en un mismo tallo que pende del sarmiento.

Son como las manos de la vid, absorbiendo agua y nutrientes del suelo.

Es la parte leñosa de los racimos de uvas que une las bayas con el racimo principal.

Es la parte carnosa, rica en azúcares, ácidos y agua, que se convierte en mosto durante la elaboración del vino.

Es la materia sólida que queda después del prensado de la uva.

Pueden aportar sabores amargos si no se eliminan correctamente.

Es la cera natural que recubre la piel de la uva.